युआनकी फ़ॉरेस्ट शुगर-फ्री कोला-फ्लेवर्ड स्पार्कलिंग पानी बाज़ार में है, और शुगर-फ्री पेय बाज़ार में अच्छी संभावनाएँ हैं

10 अगस्त को, युआनकी फॉरेस्ट के आधिकारिक वीबो ने नए कोला-स्वाद वाले सोडा स्पार्कलिंग पानी का एक पोस्टर जारी किया, और घोषणा की कि अब से आधिकारिक तौर पर ऑनलाइन प्री-सेल खोली जाएगी।

यह उत्पाद सबसे पहले युआनकी फॉरेस्ट के टीएमएल और जेडी डॉट कॉम के प्रमुख स्टोर पर बेचा जाएगा, और अगस्त के अंत तक कुछ ऑफ़लाइन चैनलों में उपलब्ध होगा। बताया गया है कि यह कोला-स्वाद वाला स्पार्कलिंग पानी युआनकी फॉरेस्ट की "0 चीनी, 0 वसा, 0 कैलोरी" की विशेषताओं को बनाए रखता है।

2018 में युआनकी फॉरेस्ट द्वारा शुगर-फ्री स्पार्कलिंग वॉटर लॉन्च किए जाने के बाद से, इसने चीन के शुगर-फ्री पेय बाजार में एक चलन शुरू कर दिया है।

तथाकथित चीनी मुक्त पेय पदार्थ उन शर्कराओं को संदर्भित करते हैं जिनमें सुक्रोज नहीं होता है, अर्थात स्टार्च हाइड्रोलाइज्ड, जैसे ग्लूकोज, माल्टोज, आदि। आम तौर पर, चीनी अल्कोहल और ओलिगोसेकेराइड जैसे मिठास जो रक्त शर्करा एकाग्रता में वृद्धि नहीं करते हैं उन्हें चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।

हाल के वर्षों में, लोगों की स्वास्थ्य जागरूकता में निरंतर सुधार के साथ, चीनी छोड़ने और चीनी में कटौती की अवधारणा ने लोगों को चीनी के सेवन के बारे में अधिक सतर्क बना दिया है, और इसे स्वास्थ्य की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम माना है। स्वास्थ्य और शून्य सुक्रोज उपभोक्ताओं की मुख्य मांग बन गए हैं। खपत के नए चलन के तहत, प्रमुख पेय कंपनियों ने एक के बाद एक "चीनी मुक्त" उत्पाद लॉन्च किए हैं।

युआनकी फ़ॉरेस्ट के स्पार्कलिंग पानी के लोकप्रिय होने के बाद, पारंपरिक कार्बोनेटेड पेय अग्रणी कंपनियों और उभरते ब्रांडों दोनों ने चीनी मुक्त पेय बाजार के विशाल विकास स्थान को देखा है, और वे सभी चीनी मुक्त पेय बाजार में भाग रहे हैं। 2020 के दौरान, यिरान मिल्क मिनरल स्पार्कलिंग वॉटर, जियानलिबाओ माइक्रो-बबलिंग वॉटर, नेस्ले प्रीमियम स्पार्कलिंग वॉटर और ज़िक्सियाओचा स्पार्कलिंग वॉटर जैसे कई उभरते हुए शुगर-फ्री कार्बोनेटेड पेय पदार्थ क्रमिक रूप से लॉन्च किए गए हैं।

शुगर-फ्री पेय पदार्थों की बात करें तो 2011 में नोंगफू स्प्रिंग द्वारा लॉन्च किया गया शुगर-फ्री चाय पेय ओरिएंटल लीफ उपभोक्ताओं की नज़र में सबसे पहले आया था। इस साल की पहली छमाही में, ओरिएंटल लीफ को टीमॉल, जिंगडोंग और अन्य ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म "618" पर प्रचारित किया गया था। उनमें से, बिक्री की मात्रा काफी है, जो इस गर्मी में शुगर-फ्री चाय पेय पदार्थों के प्रकोप को और बढ़ाएगी।

कई कंपनियों ने शुगर-फ्री पेय ट्रैक तैयार करना शुरू कर दिया है। हाल के वर्षों में, उपभोक्ताओं द्वारा शुगर-फ्री पेय पदार्थों की मांग बढ़ रही है, और उत्पादों के प्रकार अधिक से अधिक प्रचुर मात्रा में हो गए हैं, जिसने उद्योग के निरंतर विकास को बढ़ावा दिया है। बढ़ती स्वास्थ्य जागरूकता की पृष्ठभूमि के खिलाफ, चीन के शुगर-फ्री पेय उद्योग में विकास की व्यापक संभावनाएं हैं।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जैसे-जैसे अधिक से अधिक कंपनियां चीनी-मुक्त पेय ट्रैक में प्रवेश करती हैं, चीनी-मुक्त पेय पदार्थों का समरूपीकरण होता है, और विभेदित चीनी-मुक्त पेय पदार्थ उपभोक्ताओं द्वारा आसानी से पसंद किए जाते हैं।

युआनकी फ़ॉरेस्ट अपने उत्पादों के विभेदित विक्रय बिंदु बनाने पर बहुत महत्व देता है। उदाहरण के लिए, 10 अगस्त को युआनकी फ़ॉरेस्ट द्वारा लॉन्च किया गया कोला-स्वाद वाला स्पार्कलिंग पानी न केवल "0 चीनी, 0 कैलोरी, 0 वसा" की विशेषताओं के साथ आता है, बल्कि इस स्पार्कलिंग पानी में "0 परिरक्षक" की विशेषताएं भी हैं।

यह धन्यवाद हैसड़न रोकनेवाला कार्बोनिक एसिड भरने प्रौद्योगिकीयुआनकी फ़ॉरेस्ट उत्पादन लाइन में इस्तेमाल किया जाता है, जो उद्योग में अग्रणी लॉग 6 माइक्रोबियल नियंत्रण स्तर प्राप्त करता है। पिछले साल अक्टूबर में, विटैलिटी फ़ॉरेस्ट ने घोषणा की कि सोडियम बेंजोएट और पोटेशियम सोर्बेट जैसे रासायनिक परिरक्षकों को अब अपने उत्पादों की पूरी लाइन में नहीं जोड़ा जाएगा, जिससे सामग्री सूची में पारंपरिक पेय कंपनियों द्वारा लॉन्च किए गए स्पार्कलिंग पानी के साथ विभेदित प्रतिस्पर्धा को फिर से स्थापित करने की कोशिश की जा सके।

चीनी विज्ञान अकादमी की भविष्यवाणी के अनुसार, मेरे देश में चीनी मुक्त पेय पदार्थों का बाजार आकार अपनी विकास गति को आगे भी बनाए रखेगा। अगले पांच वर्षों में इसके दोगुना होने की उम्मीद है, जो 2025 में 22.74 बिलियन युआन तक बढ़ जाएगा और 2027 में बाजार का आकार लगभग 27.7 बिलियन युआन तक पहुंच जाएगा। हालांकि चीनी मुक्त पेय पदार्थों की बाजार संभावना अच्छी है, उद्यमों को उत्पाद भेदभाव के लाभों को उजागर करने, विभिन्न विक्रय बिंदुओं का पता लगाने और उपभोक्ताओं का पक्ष जीतने के लिए अधिक विविध स्वाद विकसित करने का प्रयास करने की आवश्यकता है।