दूध बियर की खपत की मात्रा बढ़ रही है, अधिक उपभोक्ताओं का पक्ष कैसे जीतें?

बीयर बहुत लोकप्रिय है, डेयरी उत्पाद बहुत लोकप्रिय हैं, तो क्या दोनों के संयोजन के विकास के लिए कोई जगह है - दूध बियर?

उत्तर के सकारात्मक भाग हो सकते हैं।क्योंकि हाल के वर्षों में, झिंजियांग में एक विशेष उत्पाद के रूप में दूध बियर, धीरे-धीरे समय और स्थान की सीमा को तोड़कर पूरे देश में उपभोक्ता बाजार में प्रवेश कर गया है।

उपभोक्ताओं की स्वीकृति की आवाज अधिक से अधिक होती जा रही है, और दूध बियर की खपत मात्रा का विस्तार हो रहा है।अधिक उपभोक्ताओं का पक्ष कैसे जीतें?उत्पाद में अच्छा काम करना और प्रतिष्ठा बनाना निस्संदेह अंतिम बिंदु है।

Filling and Seaming Machine

दूध बियर एक मादक दूध पेय है।हालाँकि इसका नाम लोगों को यह सोचने पर मजबूर कर सकता है कि यह डेयरी तत्वों वाली बीयर है, फिर भी उत्पादन प्रक्रिया के मामले में दूध बीयर और साधारण बीयर के बीच एक बड़ा अंतर है।उदाहरण के लिए, मिल्क बीयर कच्चे माल के रूप में ताजे दूध, माल्ट, हॉप्स आदि का उपयोग करती है, और एक संपूर्ण जैविक विज्ञान और प्रौद्योगिकी किण्वन प्रक्रिया से गुजरती है, जैसे कि degreasing, नसबंदी, टीकाकरण, बैचिंग, होमोजेनाइजेशन और किण्वन।बाहरी पैकेजिंग में "लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया" पेय का लोगो है;और बियर को माल्ट के साथ किण्वित किया जाता है।क्योंकि उत्पादन प्रक्रिया बहुत अलग है, दूध बियर भी स्वाद में अधिक खट्टा, मीठा और ताज़ा होता है, जिसमें हल्का बुलबुला महसूस होता है और अल्कोहल की मात्रा कम होती है।कई उपभोक्ता इसका मूल्यांकन माइक्रो-बबल एडी कैल्शियम दूध के रूप में करते हैं।

बेशक, दूध बियर, जो डेयरी उत्पादों और बियर के बीच है, न केवल इसके स्वाद के कारण लोगों के लिए अधिक आकर्षक हो सकता है, बल्कि इसकी अवधारणा के कारण भी।वर्तमान उपभोक्ता बाजार को देखते हुए, युवा उपभोक्ता समूह पीना पसंद करते हैं, लेकिन वे पौष्टिक और स्वस्थ गुणों वाली कम अल्कोहल वाली फ्रूट वाइन पसंद करते हैं।ट्रेंडी एलिमेंट्स के साथ मिल्क बीयर का उदय निस्संदेह लोगों को दोनों के लिए एक नया विकल्प देगा, और मिल्क बीयर लोगों को नवीनता और प्रवृत्ति का एहसास कराएगी।

दुग्ध बियर बाजार में सुधार को प्रभावित करने वाला एक अन्य कारक यह है कि नए ऑनलाइन रिटेल के उद्भव ने लोगों को व्यापक और अधिक सुविधाजनक उपभोग स्थान प्रदान किया है।उत्पाद ब्रांड के तहत दूध बियर, साथ ही न्यू होप जुएलन, किंग्शीजिया और अन्य ब्रांड उत्पाद जो दूध बियर उद्योग को प्रस्तुत कर रहे हैं, उपभोक्ता के दृष्टि के क्षेत्र में प्रवेश कर चुके हैं।लेखक ने देखा कि संबंधित प्लेटफॉर्म पर, प्रत्येक दूध बियर की मूल्यांकन सूची हजारों टिप्पणियों से लेकर सैकड़ों हजारों टिप्पणियों तक थी, जो लोगों को दूध बियर की खपत में वृद्धि देखने के लिए पर्याप्त है।

हालांकि वर्तमान दूध बियर बाजार ने अभी तक एक बड़ी मात्रा का गठन नहीं किया है और डेयरी उद्योग के राजस्व का एक बड़ा हिस्सा नहीं है, उद्योग में ब्रांडों का बाजार लेआउट वास्तव में इस बाजार के बारे में उद्योग की आशावाद को कुछ हद तक दर्शाता है, और भविष्य प्रतिस्पर्धा अधिक तीव्र होगी।लंबे समय में, दो दिशाएँ महत्वपूर्ण विकास बिंदु बन सकती हैं।

एक ओर, खाद्य उद्योग को हमेशा गुणवत्ता और सुरक्षा की आवश्यकता होती है।दूध बियर की उत्पादन प्रक्रिया में, ताजा दूध पूर्व उपचार, नसबंदी तापमान और समय नियंत्रण, संघटक अनुपात और किण्वन प्रक्रिया जैसे कई कारकों का नियंत्रण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।झिंजियांग डेयरी उद्योग में, एक पूरे उद्योग की स्थापना में तेजी आई है।श्रृंखला विकास मॉडल के आधार पर, स्वचालित दूधबियर उत्पादन लाइनबोतल धोने की मशीन को एकीकृत करना,1 मशीन में 2 भरना और सीवन करना,नसबंदी मशीन, लेबलिंग मशीनऔर पैकेजिंग मशीन स्वचालित और एकीकृत संचालन के साथ दूध बियर उत्पादन में लागू होती है।यह बाहरी कारकों के कारण होने वाले संभावित हस्तक्षेप से अच्छी तरह बच सकता है।इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि आधुनिक उत्पादन मोड के तहत, मशीनरी और उपकरणों के तकनीकी पैरामीटर अधिक नियंत्रणीय और स्थिर हैं, जो दूध बियर की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करेंगे।

दूसरी ओर, वर्तमान दूध बियर उत्पादन ज्यादातर खाद्य सुरक्षा उद्यम मानकों के कार्यान्वयन पर आधारित है।जैसे-जैसे अधिक से अधिक कंपनियां बाजार में प्रवेश करती हैं, इसका मतलब यह भी है कि सूचीबद्ध दूध बीयर उत्पादों की गुणवत्ता असमान हो सकती है, जो उद्योग के विकास के लिए अनुकूल नहीं है।इसलिए, दूध बीयर उत्पादन और बिक्री के बाजार-संचालित विकास की पृष्ठभूमि के तहत, उद्यमों, संघों, संबंधित विभागों और अन्य संस्थाओं को दूध बीयर के मानकीकृत उत्पादन और सतत विकास को बढ़ावा देने के लिए संबंधित समूह मानकों के प्रारूपण और निर्माण में तेजी लानी चाहिए।


पोस्ट करने का समय: जून-06-2022
  • Youtube
  • Facebook
  • Linkedin