जूस की बढ़ती मांग को पूरा करना

इस जमे हुए उत्पाद के लिए मानक इकाई 200 लीटर के ड्रम हैं, जो सुविधाजनक और संभालने में आसान हैं। हालाँकि, जमे हुए उत्पाद को तरल रस के रूप में संसाधित करने से पहले उसे निकालना, तोड़ना और पिघलाना पड़ता है। HRS I सीरीज में जमे हुए फलों के रस को डी-पैक और क्रश (IC सीरीज) और पिघलाने (IM सीरीज) के विकल्प दिए गए हैं।

आईसी सीरीज में रोलर कन्वेयर की सुविधा है जो अलग-अलग ड्रम को टिपर में डालता है जो उन्हें क्रशर में खाली कर देता है। यहाँ, एक विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया स्पाइक रोलर ठोस बर्फ को बर्फीले स्लश में कुचल देता है, जिसे फिर आईएम सीरीज री-मेल्टिंग डिवाइस में स्थानांतरित किया जाता है।

नालीदार ट्यूबलर हीट एक्सचेंजर तकनीक के आधार पर, जिसके लिए HRS प्रसिद्ध है, IM सीरीज 90 सेकंड में जूस के तापमान को जमे हुए से लगभग 4 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ा देती है। यहाँ से, ठंडे तरल जूस को होल्डिंग टैंक में पंप किया जा सकता है, या सीधे अगले प्रक्रिया चरण में ले जाया जा सकता है।

प्रति घंटे 60 ड्रम (12,000 लीटर) तक की क्षमता रखने वाली एचआरएस I श्रृंखला, मौजूदा एचआरएस ताप एक्सचेंजर प्रौद्योगिकियों (जैसे एचआरएस डीटीए डबल ट्यूब और एचआरएस एमआई मल्टीट्यूब ताप एक्सचेंजर्स) का उपयोग करती है, साथ ही बर्फ कोल्हू का उपयोग करके बर्फ के बड़े और छोटे टुकड़ों को पुनः पिघलाती है, जिससे ताप हस्तांतरण और ऊर्जा दक्षता की इष्टतम दर प्राप्त होती है।

डी-पैकिंग और पुनः-पिघलने के साथ-साथ, एचआरएस जूस निर्माण क्षेत्र के लिए प्रसंस्करण उपकरणों की पूरी श्रृंखला की आपूर्ति भी कर सकता है, जिसमें पूर्ण टर्नकी प्रक्रिया लाइनों से लेकर टैंक, पाश्चुरीकरण प्रणाली और एसेप्टिक फिलिंग समाधान सहित व्यक्तिगत घटक शामिल हैं।

एचआरएस हीट एक्सचेंजर्स से लेख