पेय उद्योग में टिकाऊ पैकेजिंग रुझान रिपोर्ट

पैकेजिंग कंपनी टेट्रा पैक की एक नई रिपोर्ट से पता चलता है कि उपभोक्ताओं में टिकाऊ पैकेजिंग के लिए उच्च स्तर का समर्थन है। हालांकि, आपूर्ति श्रृंखला और उच्च मूल्य मुद्दों के कारण, कई कंपनियां अभी भी अपनी पैकेजिंग में बदलाव लागू करने का प्रयास कर रही हैं ताकि इसे और अधिक टिकाऊ बनाया जा सके।
यह रिपोर्ट टिकाऊ पैकेजिंग के उपयोग के प्रति उपभोक्ताओं की प्रतिक्रियाओं के साथ-साथ आपूर्ति श्रृंखला पर उच्च कीमतों के प्रभाव और पैकेजिंग पर समग्र सरकारी कानून पर भी प्रकाश डालती है।
 

सभीयद्यपि पैकेजिंग को अधिक टिकाऊ बनाने के लिए कम्पनियों की पहलों को व्यापक सार्वजनिक समर्थन प्राप्त है, लेकिन रिपोर्ट से पता चलता है कि व्यवहार में इन उपायों को लागू करने में कुछ कठिनाइयां हैं, जिसका मुख्य कारण कम्पनियों की आपूर्ति श्रृंखला को प्रभावित करने वाले आर्थिक कारक हैं, तथा उनकी प्राथमिकताओं में परिवर्तन है।टिकाऊ पैकेजिंग पर उपभोक्ताओं का ध्यानइस रिपोर्ट के अनुसार, लोगों में पैकेजिंग की स्थिरता को लेकर चिंता बढ़ती जा रही है।56% उपभोक्ताओं का मानना ​​है कि सरकार को टिकाऊ पैकेजिंग जैसे स्थिरता के मुद्दों के बारे में जागरूकता बढ़ानी चाहिए। इसके अलावा, 70% उपभोक्ताओं का मानना ​​है कि कंपनियों की जिम्मेदारी है कि वे अपनी पैकेजिंग को टिकाऊ बनाने के लिए और अधिक उपाय करें, और 69% उपभोक्ता ऐसी कंपनियों की सराहना करते हैं जो ऐसा करती हैं।टेट्रा पैक यूके और नॉर्डिक के प्रबंध निदेशक एलेक्स हेनरिकसेन ने कहा कि टिकाऊ पैकेजिंग नवाचार “बढ़ते उपभोक्ता दबाव से प्रेरित है”।शोध के अनुसार, दो-तिहाई उपभोक्ता उन कंपनियों को बहुत महत्व देते हैं जो पुनर्चक्रण योग्य खाद्य और पेय उपलब्ध कराने के लिए कदम उठाती हैं, जिसका अर्थ है कि व्यवसाय के नेताओं को उपभोक्ताओं की लगातार बदलती अपेक्षाओं के साथ तालमेल बनाए रखने के लिए नवाचार करना होगा।डीकार्बोनाइजेशन प्रयास और स्थिरता प्रमाणपत्र अब यूके और आयरलैंड में आधे से अधिक उपभोक्ताओं के क्रय व्यवहार से भी संबंधित हैं, जिसका अर्थ है कि अधिक टिकाऊ पैकेजिंग के लिए स्पष्ट प्रतिबद्धता स्थापित करने में विफलता न केवल ब्रांड की प्रतिष्ठा को प्रभावित करती है, बल्कि व्यवसायों की अंतिम पंक्ति को भी प्रभावित करती है।हेनरिक्सन ने कहा कि खाद्य उद्योग "इस प्रगति पर निर्माण कर सकता है और उपभोक्ताओं को अपशिष्ट को कम करने के महत्व पर शिक्षित कर सकता है, जैसे कि पर्यावरण लेबलिंग में सुधार करनाचुनौती।हालाँकि, आपूर्ति श्रृंखला संबंधी समस्याओं और ऊंची कीमतों के कारण ऐसा करना आसान नहीं है।चित्रहालाँकि 36%खाद्य और पेय पदार्थ निर्माताहालांकि, उनका मानना ​​है कि स्थिरता महत्वपूर्ण है, लेकिन 41% निर्माताओं को आपूर्ति श्रृंखला संबंधी समस्याओं के कारण बाधा आ रही है, जिससे टिकाऊ पैकेजिंग को लागू करना कठिन हो जाता है।उदाहरण के लिए, कच्चे माल की कमी या बढ़ती कीमतें कंपनियों को अपनी पैकेजिंग को अधिक टिकाऊ बनाने से रोकती हैं। 28% उत्तरदाताओं ने कहा कि ईंधन की बढ़ती लागत एक बाधा है।खोज से पता चलता है कि कच्चे माल की कमी और बढ़ती कीमतें आज व्यवसायों के सामने आने वाली दो प्रमुख आपूर्ति श्रृंखला चुनौतियाँ बनी हुई हैं, दोनों ही नवीकरणीय और कम कार्बन सामग्री के उपयोग में बाधा डालती हैं, जिससे अधिक टिकाऊ पैकेजिंग विकास में निवेश में बाधा आती है। नेताओं की प्राथमिकताएँ भी बदल रही हैं। हालाँकि 70% व्यवसायिक नेताओं का अभी भी मानना ​​है कि उन्हें जलवायु परिवर्तन को संबोधित करने के लिए और अधिक उपाय करने चाहिए, लेकिन वर्तमान सामाजिक-आर्थिक स्थिति के कारण, 93% व्यवसायिक नेता अन्य प्राथमिकताओं को प्राथमिकता देते हैं। इस स्थिति को कम करने के लिए, हमें अधिक टिकाऊ परिपत्र अर्थव्यवस्था स्थापित करने के लिए मूल्य श्रृंखला और सरकार में भागीदारों के साथ सहयोग करना चाहिए।

इससे वैश्विक खाद्य प्रणाली की लचीलापन बढ़ाने में मदद मिलेगी, क्योंकि सामग्रियों पर सावधानीपूर्वक विचार और पुनर्चक्रण अवसंरचना में आगे नवाचार और सहयोग से खाद्य पहुंच और सुरक्षा में सुधार होगा। इससे संसाधनों पर निर्भरता कम होगी और दीर्घावधि में इन दबावों को कम किया जा सकेगा
रिपोर्ट में रीसाइक्लिंग के प्रति सरकार की प्रतिक्रिया का भी उल्लेख किया गया है, जिसमें बताया गया है कि जलवायु संकट के बारे में उनकी नीतियाँ अलग-अलग विकसित हुई हैं। अब तक, सरकार जलवायु परिवर्तन और जलवायु अपशिष्ट जैसे मुद्दों को अलग-अलग तरीके से देखती रही है। लेकिन इस समस्या को हल करने के कुछ तरीके हैं। ये मुद्दे आपस में जुड़े हुए हैं, इसलिए प्रभावी नीतियों के माध्यम से उद्योग में बदलाव लाने का अवसर है।
सूचना स्रोत: https://www.foodnavigator.com/Article/2023/04/21/Tetra-Pak-report-shows-there-sa-long-way-to-go-for-sustainable-packaging
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