खाद्य संरक्षण का सबसे आम तरीका उन्हें स्टेरलाइज़्ड कंटेनर या कैनिंग में बंद करना है। इसने निर्माताओं को कैनिंग मशीन बाज़ार में कदम रखने के लिए प्रोत्साहित किया है क्योंकि डिब्बे को उपयोग के बाद खोलना, वितरित करना या फिर से सील करना आसान है। कैनिंग पैकेजिंग नमी प्रतिरोधी भी है जो खाद्य की गुणवत्ता में सुधार करती है जो उपभोक्ताओं और निर्माताओं दोनों को लाभ पहुँचाती है। खाद्य को संरक्षित करना केवल एक कला नहीं है, यह एक विज्ञान है। सूक्ष्म जीवों के विकास को रोककर खाद्य को संरक्षित किया जाता है। मौसम के एक निश्चित हिस्से में फल और सब्जियाँ अपने चरम पर हो सकती हैं। खाद्य संरक्षण एक ऐसी विधि है जिसमें पके और कच्चे दोनों खाद्य पदार्थों को उच्च दबाव में कंटेनरों में संग्रहीत किया जाता है जिसका बाद में उपयोग किया जा सकता है। कैनिंग पैकेजिंग का एक प्रमुख लाभ यह है कि यह साफ-सुथरा होता है और खाद्य की सौंदर्य गुणवत्ता को बढ़ाता है। इसके अलावा कैनिंग पैकेजिंग ताज़गी बनाए रखती है, और मुख्य रूप से उनका पौष्टिक मूल्य बरकरार रहता है। कैनिंग पैकेजिंग की शेल्फ लाइफ लंबी होती है जिससे खाद्य लंबे समय तक चलता है। कैनिंग पैकेजिंग में भंडारण और परिवहन की कम लागत होती है जो इसे निर्माताओं के लिए सबसे किफायती समाधान बनाती है जो आपूर्तिकर्ताओं के लिए पर्याप्त मार्जिन बढ़ाती है। स्मार्टसील एक नई तकनीक है जिसे पैकिंग उद्योगों ने बैक्टीरिया, जहरीली गैसों, रसायनों को दूर रखने के लिए कैनिंग पैकेजिंग उद्योगों को पेश किया है।
वैश्विक पैकेजिंग मशीनरी बाजार का आकार 2018 में 43.46 बिलियन अमेरिकी डॉलर था और 2025 तक 5.2% की सीएजीआर से विस्तार होने की उम्मीद है। उत्पादन आउटपुट में वृद्धि सहित कई कारक, विशेष रूप से चीन जैसी उभरती औद्योगिक अर्थव्यवस्थाओं में वृद्धि को बढ़ावा देने का अनुमान है। उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ-साथ पैकेजिंग आकारों की बढ़ती मांग के साथ-साथ फलते-फूलते ई-कॉमर्स उद्योग से विकास को और बढ़ावा मिलने का अनुमान है।
उत्पाद की अधिक विविधता और उत्पादों की व्यापक रेंज की मांग ने बदले में CPG निर्माताओं से लचीली पैकेजिंग मशीनरी की मांग को बढ़ा दिया है ताकि इन उत्पाद और पैकेजिंग परिवर्तनों को आसानी से शामिल किया जा सके। इसके अलावा, एकल सर्व बैग आकार के साथ-साथ छोटे भागों की मांग में भी वृद्धि हुई है, जिससे पैकेजिंग मशीनरी की मांग में वृद्धि होने की संभावना है। इसके अलावा, CPG निर्माताओं से मशीनरी की निरंतर मांग रही है जो समग्र उपकरण प्रभावशीलता सुनिश्चित करती है जिसमें कुल मिलाकर कम अस्वीकृति दर, संचालन, रखरखाव और एकीकरण में आसानी, लचीलेपन का उच्च स्तर और कम पर्यावरणीय पदचिह्न शामिल हैं।
अंतिम उपयोग उद्योगों के संदर्भ में, बाजार को खाद्य, पेय पदार्थ, रसायन, व्यक्तिगत देखभाल, फार्मास्यूटिकल्स और अन्य में वर्गीकृत किया गया है। खाद्य अंतिम उपयोग उद्योग के 2025 तक 13.90 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है। रेडी-टू-ईट और सुविधाजनक खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के साथ-साथ छोटे हिस्से और सिंगल सर्व बैग साइज़ की ओर रुझान आने वाले वर्षों में इस सेगमेंट की वृद्धि के पक्ष में होने का अनुमान है।
पेय पदार्थ के अंतिम उपयोग उद्योग में पूर्वानुमान अवधि के दौरान 5.6% की सीएजीआर से विस्तार होने की उम्मीद है। पेय पदार्थों की बढ़ती खपत, पेय पदार्थों के विभिन्न प्रकार में वृद्धि के साथ-साथ स्वस्थ और जैविक पेय पदार्थों की खपत की ओर वैश्विक रुझान समग्र विकास में योगदान देने वाले कुछ कारक हैं। जेनेरिक दवाओं के अनुसंधान एवं विकास के साथ-साथ बढ़ती आबादी, वैश्विक वृद्ध आबादी के साथ-साथ विभिन्न बीमारियों के बारे में बढ़ती जागरूकता सहित कई कारकों के कारण फार्मास्यूटिकल क्षेत्र में पूर्वानुमान अवधि के दौरान 6.1% की सीएजीआर से विस्तार होने का अनुमान है।
पोस्ट करने का समय: जून-02-2021